弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。 　 小池新都知事、豊洲市場への移転延期を表明 今年11月に予定されていた、東京・築地市場の豊洲への移転が延期された。7月末に選出された […]

～タイをこよなく愛するタイ料理研究家、両角舞さんの連載フードコラムです～ タイ料理屋さんに行くと聞いたことのない料理名が並んでいて何を選べばいいかわからないということがあるかと思います。響きとインスピレーションで頼んでみ […]

～タイをこよなく愛するタイ料理研究家、両角舞さんの連載フードコラムです～ 私はタイで２軒のレストランの立ち上げに関わらせていただいたことがあるのですが、もちろん現場のスタッフはタイ人ばかりでした。比較的若い子たちと働くこ […]

弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。 　 コメダ珈琲が東証一部に上場 「コメダ珈琲店」を展開するコメダホールディングスが、東証一部に上場。初値は売出価格をやや下回ったが、初 […]

～タイをこよなく愛するタイ料理研究家、両角舞さんの連載フードコラムです～ タイの街をぶらぶらと歩いていると目に入るお菓子（タイ語でカノムと言います）の屋台。タイではおかずやフルーツと同様にお菓子も屋台で売られています。し […]

弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。 　 ファーストキッチンがウェンディーズに買収される サントリーホールディングスは、傘下のファーストキッチンの全株式をウェンディーズ・ジ […]

表参道の伊藤病院の脇を入った路地から青山キラー通りに抜ける道は、昔から話題の飲食店が出店する裏通りとして有名でした。 いまは「フライングタイガー」と「アフタヌーンティー TEA STAND」になってしまった、「ロイヤルホ […]