平成25年の外食産業市場規模推計が発表される

日本フードサービス協会と食の安全・安心財団が、平成25年外食産業市場規模推計値を公表。景気が回復に向かう中、法人交際費の増加などを見込み、市場全体は前年比2.9％増の23兆9,046億円と推定。2年連続の拡大となった。このうち、全体の約8割を占める飲食店、宿泊施設、社員食堂、病院給食などの「給食主体部門」は2.6％増。喫茶および飲酒業態を含む「料飲主体部門」は3.9％増で、7年ぶりに増加に転じた。

百貨店で大学ブランド食品を集めた催事開催

百貨店の新宿高島屋で、全国の大学ブランド食品を集めたイベント「大学は美味しい！！フェア」が開催された。同イベントは今年で第7回。38大学が参加し、東京六大学の研究を合体した「東京六大学コラボ定食」も登場。
http://www.takashimaya.co.jp/shinjuku/daigaku2014/

楽天が初のリアル飲食店をオープン

楽天市場で知られる楽天は、東京・渋谷の公園通りに初のリアル店舗「楽天カフェ」をオープン。コーヒーやスイーツ、地ビールなど、楽天市場で人気のメニューを取り揃えるほか、無料の無線LANや電源なども提供する。
http://cafe.rakuten.co.jp/

日本食が世界的な人気との調査

電通が世界18カ国・地域で「ジャパンブランド調査2014」を実施。同調査では、「日本食」が「興味・関心のある日本の物事」のトップに選出された。

カップケーキの有名店が上陸

カップケーキブームの火付け役として知られる、ニューヨークの「マグノリアベーカリー」が東京・表参道に出店。米国の伝統的なスイーツを提供する。
http://www.magnoliabakery.com/locations/tokyo/

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