弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。 　 英国のガイドブックで「山崎」が最優秀ウイスキーに ウイスキーのガイドブックとして世界的に知られる英国の「ウイスキー・バイブル」20 […]

その昔、カプリチョーザのメニューはすべてダブルポーション（2人前が標準）でした。 カプリチョーザには2系列の経営母体があったのですが、それとはまた別に、カプリチョーザのメニューを中心にしたカジュアルなイタリアン（当時はあ […]

弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。 　 「和食の日」始まる、さまざまなイベント各地で 11月24日は「和食の日」。昨年12月に、和食がユネスコの世界文化遺産に登録されたの […]

用途が与えられている素朴な陶の器が好きです。たとえば片口であれば酒器として、土鍋であれば当然ながら鍋ものに。 「わたしこれ用です！」と主張している感じが愛らしく、でもその用途を強要しない寛容そうな佇まいが好き。 それに甘 […]

いまでは冗談のような喫茶店、「テレフォン喫茶　マジソン」です。もちろん風俗店などではなく、喫茶店の各テーブルに電話が設置されているという、当時としては画期的な飲食店でした 携帯電話がなかった時代、喫茶店での待ち合わせは、 […]

いまはもう、すべてなくなってしまったはずですが、かつて銀座や六本木、青山などに数店舗あった「Café Endless」の箱マッチ。この店は店名通り、深夜（24時間？）営業をしている喫茶店でした。当時は夜中の1時にコーヒー […]

弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。 デング熱の感染確認で大型イベント開催延期 10月前半に東京の新宿中央公園で2週間にわたって開催が予定されていたブランド和牛のグルメイベ […]

桃が出回る季節になりました。くだものを食べる、というのは私的な行為だなぁ、というのは私の勝手な持論ですが、桃はその最たるもののように感じます。誰かと一緒に桃を食べる。あんなにやわらかな果実の薄皮をむいて、素手でやさしくか […]

昔は、食にまつわるいろんなブランドのノベルティグッズがたくさんあって、それ欲しさに商品買ったりよくしたもの。 コカコーラとかミスタードーナツのタンブラーなんかがどこの家庭にもあって、日常的に使われていた感じというのはなん […]

弊社が配信している外食ニュース記事からピックアップした月ごとの話題を掲載しています。 ご当地うどんの日本一グランプリ、第2回開催 全国のご当地うどんが集まり日本一を競うイベント「うどん天下一決定戦2014」が、東京・渋谷 […]